Vea la página 88 de The Sugar Addict's Total Recovery Program para informarse mejor acerca del papel de las vitaminas en el programa.

Sin embargo recuerde que a la gente con tendencies adictivas (hablemos aquí de cuerpos sensitivos al azúcar) le encanta "tomar algo" ya sean píldoras, polvos, o mezclas especiales de esas que vienen enlatadas. Este "tomarse algo" se convierte para ellos en una solución fácil en lugar de crear un estilo de vida con una relación sana con la comida. Yo no quiero reforzar este tipo de comportamiento. ¡Yo quiero que usted coma! El tomarse las vitaminas es como un puente hacia una buena salud.

Comerse una Papa

Asumamos que usted está comiendo desayuno con proteína todos los días. Agreguemos la papa a su rutina. Cómase una papa (con cáscara) cada noche antes de acostarse. Puede sonarle simple pero esto va a ayudar a su cuerpo a subir el nivel de serotonina y usted va a sentirse más confidente, competente, creativo y optimista. ¡Fantásticos resultados con tan solo una papa en la noche! ¿Verdad?

Puede comerse su papa horneada, en puré, a la plancha, cortada en pedazos grandes y cocida al horno o rallada como en los "hash browns". Eso sí, asegúrese de comérsela con su cáscara. Puede ponerle lo que guste encima siempre y cuando no sea un alimento que contenga proteína (Si agrega proteína a la papa que se come antes de irse a acostar va a interferir en el proceso de fabricación de serotonina). Buenas opciones son mantequilla, margarina, salsa, mostaza, especias, aceite de oliva o de lino. Lo que NO debe usar son cosas como queso, crema, trozos de tocineta, o caldo de crema de pollo

La papa que usted se come por la noche no tiene que ser enorme. Puede ser una papa de la variedad russet, fingerling o roja. Experimente. Yo personalmente uso una papa mediana de la variedad Yukón dorada con su cáscara. Si usted empieza a tener sueños raros cada noche después de comerse la papa esto quiere decir que sus niveles de serotonina están bajos y que su cuerpo está produciendo más serotonina de la que necesita en este momento. Es cierto que necesita la serotonina pero es mejor ir lentamente. Tómelo con calma y deje que su cerebro se acostumbre. Cómase una papa más pequeña, o sólo la mitad o un tercio. Su cuerpo le está hablando, escúchelo.

Qué es lo que hace la papa con mi bioquímica?

La papa que usted se está comiendo por la noche está simplemente creando una respuesta insulínica ayuda a de un aminoácido llamado triptofán a pasar de la sangre a su cerebro. Porqué es esto tan importante? Porque su cuerpo usa el triptofán para producir serotonina. La serotonina es una sustancia química que está en el cerebro y que lo hace sentirse tranquilo y feliz. También le ayuda a decir "no" a los dulces y otras golosinas ayudando a frenar su impulsividad.