Шаг 6. Уменьшите или совсем устраните сахарА
Теперь Вы готовы взяться за сахар!
После того, как Вы поработали над переходом к более сложным углеводам, и уменьшили сахарA в вашем рационе, Вы вероятно решили, что готовы пойти дальше и убрать явные сахарА вообще.
Если Вы чувствуете, что готовы это сделать, начните думать о процессе, как процессе очищения (детокса). Вы бросите употреблять свой "наркотик" и захотите найти способ свести к минимуму дискомфорт и максимизировать успех. Думая об отказе от сахарОв в рационе как об очистительном процессе (детоксе), вы сможете увидеть какими предсказуемыми будут физиологические этапы и, самое главное, увидите свет в конце туннеля. Уход от сахарОв не должен быть слишком сложным с физической точки зрения. Он может быть более сложным с эмоциональной точки зрения. Но мы будем говорить об этом по ходу дела.
Давайте узнаем, где есть сахарА!
Читайте этикетки, чтобы увидеть, где присутствуют сахарА. Ниже приведены названия различных сахаров. Возможно, этот список Вас удивит.
| ячменный солод |
галактоза |
фруктоолигосахариды |
| сахарная свекла |
глюкоза |
черная патока |
| сироп из коричневого риса |
гранулированный сахар |
полидекстроза |
| коричневый сахар |
кукурузный сироп с повышенным содержанием фруктозы |
сахарная пудра |
| сок тростника |
мед |
виноградный сок |
| кондитерская сахар- пудра |
инвертный сахар (смесь равных долей глюкозы и фруктозы;
содержится во фруктах) |
виноградный сироп |
| кукурузный сироп |
лактоза (молочный сахар) |
нерафинированный сахар |
| кукурузные подсластители |
мальтодекстрин |
SUCANAT
|
| финиковый сахар
|
солодкой ячмень |
сукроза |
| декстрин |
мальтоза |
сахароза |
| декстроза |
манит, сорбит, ксилит, мальтит |
турбинадо – сахар сырец |
| фруктоза |
кленовый сахар |
белый сахар |
| концентрат сока фруктов |
микрокристаллическая целлюлоза |
|
Обратитесь к Вашему пищевому дневнику и обозначьте явные сахарА, которые вы все еще едите.
Подумайте о тех продуктах, которые вы хотите исключить из своего рациона. Решите, собираетесь ли вы сначала сократить, а затем убрать, или же сразу резко убрать. Нет лучшего способа. Наиболее важен ваш стиль, каким образом Вы хотите внести изменения в Вашу жизнь. Опирайтесь на опыт, который у Вас был в течение последних нескольких недель, когда Вы познавали Ваш собственный стиль. Будете ли Вы действовать постепенно или нырнете прямо сейчас? Какой бы способ ни подходил бы для Вас, используйте его при создании плана питания по сокращению или устранению сахаров.
Хорошо, давайте это сделаем!
Теперь пришло время убрать сахарА. Отказ от сахаров будет подобен отказу от наркотиков. Это происходит потому, что и сахар и наркотики поднимают наш уровень бета-эндорфина и, когда мы перестанем их использовать, мозг начинает просить больше.
Планируйте Ваше очищение от сахара на то время, когда у Вас нет сильного стресса.
Этот процесс обычно занимает пять дней, и начиная с четвертого дня процесс труден в наибольшей степени. Продумайте процесс и время Вашего очищения. Планируйте его так, чтобы на четвертый день у вас было время для себя. Не планируйте ничего важного на этот день.
Будьте стратегичными. Вскоре Вы несомненно почувствуете себя лучше, я обещаю Вам.
Дополнительную информацию Вы найдете в разделе «Делаем Шаги» в нашем Ресурсном Центре.
Перейти к 7-ому Шагу
|
